Δροσερό σπιτικό κέικ Μαργαρίτα

Αυτό το κέικ της Μαργαρίτα ήταν ένα κέικ με γεύση της Μαργαρίτα (φτιαγμένο από μια συνταγή που βρήκα στο διαδίκτυο). Στη συνέχεια, χρησιμοποίησα το παγωτό βουτύρου με αρωματικό εκχύλισμα λεμονιού για να ταιριάξω λίγο με τη γεύση της μαργαρίτας του κέικ.

Έκοψα ένα κέικ 13 x 9 ιντσών στο σχήμα που ήθελα και απλώς τα κάλυψα στην κρέμα βουτύρου χρησιμοποιώντας την άκρη του αστεριού 16. Χρησιμοποίησα μια διαυγή κολόνα κέικ ως το στέλεχος του γυαλιού της Μαργαρίτα. Ήταν πολύ πιο εύκολο από ό, τι περίμενα.