Το πιο όμορφο 1ο γενέθλιο LEGO Cake

Άρχισα να σκέφτομαι ιδέες για την πρώτη τούρτα γενεθλίων του γιου μου μήνες νωρίτερα. Ήρθα με ένα 1st Birthday LEGO Cake γιατί πίστευα ότι θα ήταν εύκολο & hellip; το αρχικό μου σχέδιο ήταν να φτιάξω ένα φύλλο κέικ και να καλύψω με διαφορετικό χρώμα γλάσο / φοντάν. Καθώς σκέφτηκα, η φαντασία μου έτρεξε άγρια! Είπα στον άντρα μου να παραγγείλει ένα απλό φύλλο κέικ από ένα αρτοποιείο, σε περίπτωση που το δικό μου δεν βγει!

Αφού έψαχνα on-line για έμπνευση, αφού δεν είμαι καλλιτεχνικό άτομο, συνάντησα μια γαμήλια τούρτα που ήταν εν μέρει Lego στην πίσω πλευρά. Και έτσι ξεκίνησε η διαδικασία.

Συνήθως ψήνω όλα τα κέικ μου από το μηδέν, αλλά επειδή η ιδέα του σχεδιασμού μου συμμετείχε τόσο πολύ, αποφάσισα να χρησιμοποιήσω τούρτα κιβώτιο αυτή τη φορά. Έφτιαξα τρία κουτιά - σοκολάτα, λευκό κομφετί και κίτρινο με προσθήκη τσιπ σοκολάτας. Έφτιαξα μια σοκολάτα 9 × 12, ένα στρογγυλό τσιπ σοκολάτας 9 and και χρησιμοποίησα 2 ταψιά για το κέικ κομφετί. Πρόσθεσα 2 φλιτζάνια πουτίγκα σε κάθε μείγμα κέικ για να κρατήσω το κέικ υγρό, αφού τα έψησα 1 εβδομάδα πριν από το πάρτι.

Τα άφησα να κρυώσουν και τα έβαλα στον καταψύκτη για 24 ώρες. Αφού καταψύχθηκαν, έκοψα το κέικ 9 × 12 για να φτιάξω (1) 7 ″ κύκλο και (2) 5 5 κύκλους & hellip; Το έκανα αυτό επειδή δεν έχω διαφορετικό μέγεθος στρογγυλό ταψί! Στη συνέχεια τα έβαλα πίσω στον καταψύκτη, ώστε να μην πάψουν να μπαίνουν.

Αγόρασα ένα καλούπι Lego man και ένα τούβλο Lego στο Amazon και άρχισα να φτιάχνω καραμέλα και σοκολάτα. Τα ανδρικά Lego είναι φτιαγμένα με καραμέλες Wilton και τα τούβλα Lego είναι κατασκευασμένα από λευκή σοκολάτα. Χρησιμοποίησα τη βαφή καραμελών για να τα χρωματίσω.

** ΠΡΟΣΟΧΗ - ΜΗ ΧΡΗΣΙΜΟΠΟΙΗΣΕΤΕ ΤΟ ICING DYE! Έκανα την πρώτη νύχτα και κατέληξε να είναι σπατάλη - η βαφή πάγου βασίζεται στο νερό και όταν προστίθεται νερό στη λειωμένη σοκολάτα, καταλαμβάνει. Ο μόνος τρόπος να το αφαιρέσετε είναι να προσθέσετε περισσότερο νερό, αλλά τότε η σοκολάτα δεν θα βγει! **



Μερικά από τα τούβλα ήταν αρωματισμένα. Το πράσινο είναι ασβέστης, το πορτοκάλι είναι πορτοκαλί, το λευκό είναι κεράσι, το μπλε είναι μέντα και το κίτρινο είναι καρύδα. Για την καρύδα μόλις πρόσθεσα καρύδα στη λιωμένη σοκολάτα. για τη μέντα χρησιμοποίησα εκχύλισμα μέντας. ο ασβέστης, το κεράσι και το πορτοκάλι ήταν η σκόνη Jello - δοκιμάστηκαν φοβερό!

Δύο μέρες πριν το πάρτι παγωμένα τα παγωμένα κέικ με ένα παλτό ψίχουλου. Χρησιμοποίησα σοκολάτα, φράουλα και λευκό γλάσο. Τότε το άφησα να βγει στο ψυγείο για λίγες ώρες και έκανα μια δεύτερη στρώση γλάσο και συγκέντρωσα τα κέικ. Όλοι οι γύροι είχαν συσσωρευτεί το ένα πάνω στο άλλο και έβαλα τα δύο τούρτα το ένα πάνω στο άλλο.

Η εξομάλυνση του κερασιού ήταν το πιο δύσκολο κομμάτι. Υποθέτω επειδή δεν χρησιμοποίησα κερασάκι βουτύρου, αλλά κατάφερα να κολλήσω τη σπάτουλα μου σε ζεστό νερό πριν από κάθε σάρωση. Στη συνέχεια το άφησα να βγει στο ψυγείο, καλυμμένο για 24 ώρες.

Την ημέρα πριν από το πάρτι κάλυψα τα στρογγυλά κέικ σε 1 μεγάλο φύλλο φοντάν και εξομάλυναν όσο το δυνατόν καλύτερα για να δείξω τη διάκριση διαφορετικών επιπέδων. Το κέικ φραντζόλας παρέμεινε παγωμένο μόνο. Έβαλα τα πάντα πίσω στο ψυγείο για να βάλω μια ώρα.

Το & ldquo; flat & rdquo; Κομμάτια Lego - όπως όλες οι πλευρές του καρβέλι και το ειδικό & ldquo; κομμένο & rdquo; μέρη των στρογγυλών κέικ είναι κατασκευασμένα από Wilton Sugar Sheets !. Έστρεψα κάποια φοντάν για να δημιουργήσω ένα μικρό οικότροφο γύρω από κάθε & ldquo; cut off & rdquo; τμήμα για να φαίνεται ότι το εσωτερικό του κέικ κατασκευάστηκε από το Legos!

Οι επιλογές Happy Birthday γίνονται από ένα καλούπι που πήρα στο κατάστημα χειροτεχνίας και χρησιμοποίησα καραμέλα Wilton και σοκολάτα μέντας. Χρησιμοποίησα επίσης βρώσιμους δείκτες Wilton για να γράψω το όνομα του γιου μου και μερικά # 1 στο κέικ. Οι άνδρες Lego προσδέθηκαν χρησιμοποιώντας γλάσο και έπειτα έβαλα ολόκληρο το ταμπλό κέικ με τα τούβλα σοκολάτας Lego.

Είχα πολύ διασκέδαση κάνοντας αυτό το κέικ αλλά σίγουρα ήταν κουραστικό. Πέρασα κάθε βράδυ για μια εβδομάδα δουλεύοντας σε κομμάτια αυτού του κέικ αφού έβαλα τον γιο μου στο κρεβάτι. Μερικές νύχτες ήμουν μέχρι τις 4:00 π.μ. Το κέικ αποδείχτηκε καταπληκτικό και είχε ακόμη μεγαλύτερη γεύση από ό, τι φαινόταν. Η προσθήκη της πουτίγκας στο κτύπημα του κέικ βοήθησε στο να διατηρηθούν τα κέικ υγρά και τα έκαναν σχεδόν γοητευτικά και τόσο καλά !!

Όλο αυτό δουλεύει για μια τούρτα που δεν κέρδισε ο γιος μου ακόμη και «hellip», αλλά άξιζε τον κόπο! Χρησιμοποιήσαμε το & ldquo; back-up & rdquo; κέικ που παραγγέλνει ο σύζυγός μου για το κέικ συντριβής επειδή κανείς δεν ήθελε καν να κόψω αυτό το κέικ Lego για σερβίρισμα! Κατέληξα να πάρω ένα μαχαίρι σε αυτό & hellip; αλλά όχι πριν τραβήξω έναν τόνο φωτογραφιών!