Καλύτερα Cupcake ποτέ

Αυτό το σπιτικό κέικ cupcake για τα πρώτα γενέθλια της κόρης μου. Είναι το μικρό μου cupcake, έτσι φαινόταν κατάλληλο.

Αγόρασα το τηγάνι Wilton Giant Cupcake από το τοπικό μου κατάστημα χειροτεχνίας και το γέμισα με κανονικό μείγμα κέικ. Βεβαιωθείτε ότι χρησιμοποιείτε αρκετό κτύπημα ή ότι δεν θα ανεβαίνει καθ 'όλη τη διάρκεια και δεν θα σωρεύεται σωστά. Κόψτε τις κορυφές έτσι ώστε να είναι επίπεδες και να μπορούν να στοιβάζονται.

Τα κατώτατα επίπεδα είναι απλώς στρογγυλά κέικ που πάντα σας αρέσουν και σας αρέσουν. Τα δικά μου είναι 8 ″ και 6 ″.

Κάλυψα τα επίπεδα σε φοντάν και επίσης διακοσμημένα με φοντάν (απλά χρησιμοποιήστε νερό για να κολλήσετε το φοντάν μεταξύ τους), όποιο στυλ κι αν επιλέξετε. Το κομφετί στην κορυφή είναι επίσης κατασκευασμένο από φοντάν κύκλους. Κάλυψα επίσης το κάτω μέρος του cupcake με φοντάν για να μοιάζει περισσότερο με χαρτί περιτυλίγματος και παγωμένο στην κορυφή του cupcake όπως θα κάναμε ένα συνηθισμένο cupcake.

* ΣΥΜΒΟΥΛΗ * Για το κάτω μέρος του cupcake το γύρισα ανάποδα προτού το καλύψω, ώστε το φοντάν να τυλίξει από κάτω. Αφού καλύφθηκε, χρησιμοποίησα την άκρη από μια λαβή σπάτουλας για να φτιάξω τις εσοχές στο περιτύλιγμα (αυτές οι εγκοπές βρίσκονται επίσης στο ταψί και έτσι το έκανε εύκολο).